Поджарка мясная сборная

150 г говядины
125 г свинины
50 г колбасы
40 г сала-шпик
30 г лука
150 г картофеля
50 г молока
1 / 2 шт. яйца
(462 килокалории)
Сало поджарить на сковородке, затем положить нарезанный лук и пассировать. Выложить слоем кусочки отварной или жареной говядины, свинины, вареной колбасы. Когда мясные продукты подрумянятся, добавить кусочки отварного картофеля, влить яично-молочную смесь и запечь поджарку в духовке. Подать к столу с огурцами и помидорами.